Tóth Sándor 1997-ben döntötte el, hogy kávéval fog foglalkozni. 2005-ben érkezett az első önálló szállítmánya, ám akkor még kereskedelmi termékként tekintett rá. Nem működött. 2007-ben elkezdett intenzíven tanulni, 2008-ban az első versenyén indult, 2010-ben Londonban vb-döntős, 2011-ben két kategóriában is magyar bajnok lett, majd irány a kolumbiai vb. Jelenleg kávészakember és barista a Kávé Háza Szekszárd üzemeltetője, kávé- és koktélfesztiválok, -versenyek szervezője.